说起南宁，很多人想到的是广西的首府，是中国－东盟博览会的永久举办地。

但很多人没有想到，南宁的水果产业发展也十分迅猛。特别是火龙果，南宁居然发展成了全国最大的火龙果产地。

我国南方独特的温热气候，盛产各种热带、亚热带园林水果。而火龙果，与荔枝、龙眼、香蕉、芒果一起，并列为我国南方五大特色水果，目前全国种植面积超过了60万亩。

2018年，南宁火龙果种植面积达12万亩，年产量20万吨；到了2019年种植面积增长到14.5万亩,占广西火龙果种植面积的一半，占全国火龙果面积的五分之一。

其中，南宁市隆安县的火龙果种植面积超过5万亩，2019年上半年产量1.17万吨，分别占全市总量的35%和63%。预计2019年产量将超过11万吨，成为广西、全国火龙果第一大县。

而广西首府南宁市，论气温热不过海南，论湿度也不如越南，论日照时长比不上云南，没有人想到短短数年间就从无到有，从少到多，成为全国火龙果第一大市。

这其中，有什么奥秘呢？

第一，品种不断升级，从白肉到红肉再到黄皮不断更新

品种的不断更新升级，是南宁火龙果甚至整个广西火龙果一路“走红”的主因。

最初引种的是红皮白肉的普通品种，后来消费者都对红肉的品种更情有独钟，尽量价格比白肉的品种贵了不少，但还是红肉的品种更好卖。

于是大家纷纷改种红皮红肉的品种，并且不断改良成为植株抗病性和果实耐贮藏性更好的本地良种。

短短几年间，南宁的规模化火龙果园90%以上都推广种植“金都1号”为主的大红系列品种，在品种，品质、产量、成本等方面优势更为突出。

目前，不少果园已经开始试种黄皮白肉的黄龙果，糖分较高，口感更好，市场卖价更高。

特别值得一提的是，在品种的提升中，将半夜三更晚上才开花需要人工授粉的品种，到目前基本都是自花授粉品种了。

别看这人工与自花两个不同的授粉品种不同，但却大大节省了晚上请人给火龙果花授粉的麻烦与成本。

第二，种植密度不断提高，每亩植株从几百株到2000多株。

过去，广西包括南宁的火龙果种植，采用的是旧轮胎或三脚架作果苗支撑，成本高，承载最小，每亩仅能种250株火龙果左右，产量低自然就收入低了。

后来经过不断改进，采取了水泥柱拉铁丝单联排种植方式，每亩种植株数提升到800－1000株左右。到了目前，改进到了双联排密植的方法，每亩种植株数增加到了2500株。

这种双联排密植模式，充分利用了果园空间，增加了植株密度，增加了产量，大大提升了效益。

按每株每年实际产果5-8个、单果约重1斤来讲计，亩产量由过去的不足2000斤增加到了目前的8000－10000斤，亩产超万斤的果园并不少见。

如果按照2018年火龙果好果在5－6元一斤的收购价算，高标准的火龙果亩产值已经突破50000元，一般的果园达到2－3万元根本不是难事。

第三，推广夜间催花补光技术，可以前后拉长果期提高产量。

南宁市火龙果种植水平的不断提高，还有一个重要标志就是采取了夜间催花补光增效技术。

每亩火龙果入5000元左右建起综合补光催花系统，为每一排火龙果拉上LED色灯，不同结果时期放不同颜色。

每年的春季和秋冬季的夜晚，火龙果园里的这些LED灯才会亮起来为，人为模拟午时阳光（白光）或傍晚阳光（粉色）进行科学补光，让火龙果到了夜晚仍然开花生长。

据测算，通过采用夜间催花补光增效技术，促进火龙果光合作用，南宁的火龙果每年至少可以提前半个月上市，延长1个月退市，前后增加收果2-3个批次。每年从6月至11月，有部分果园直到第二年的1月都有果上市。

别小看这才增加2－3批次那么简单，正是这提前与延长的上市时间里上市，让南宁的火龙果在同类产地中脱颖而出，实现了错峰上市，抢占了市场，价格比正常季节大大提升，去年最高达到了9元一斤。

南宁火龙果的快速扩张发展，得益于地处首府，各种资金寻求出路，对火龙果种植投资快速大量涌入的便利。

从2016年成立“南宁市火龙果产销联盟”，到2018年底升级式注册成立南宁市火龙果产业协会，近90家火龙果企业、家庭农场以及合作社加盟，带动了全市火龙果产业的迅猛发展。

目前，南宁市约有20多家火龙果种植面积超1000亩的龙头企业，成为这一产业的中坚发展力量。

果是一种大投入、大产出的水果产业，业内人士预计每亩高标准的火龙果园至少要投入3万元以上，比沃柑和砂糖橘都要高，一般人还真不容易有这么大的本钱投入。