“不要再吃肥肉，否则真的会危害健康的！”
刘大叔今年56岁了，虽然年龄不大，但是他却患有多种疾病，具体的包括高血压、糖尿病、高脂血症。得了这些慢性病以后，刘大叔压根就没有把它们放在心上，经常在吃着他比较喜欢吃的肥肉。
今天中午，刘大叔还是像往常一样吃着肥肉。刘大叔的儿子看到后，就赶紧劝刘大叔不要再吃肥肉了，并且说了文章开头的那句话。
刘大叔听了儿子的劝告后，就反驳道：有一些专家说吃肥肉，并不会让人减寿，毕竟寿命取决于多种因素。刘大叔的儿子听到父亲的反驳，一时不知道该说什么了。
其实，关于吃肥肉，是否会让人减寿，网上一直都有不同的声音。有一些人认为，适当吃肥肉，并不会危害健康，更不会减寿。还有一些人认为，经常吃肥肉会增加患多种疾病的风险。那到底哪种观点是正确的呢？为了让大家对肥肉有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。
1.经常吃肥肉，真的会危害健康吗？
在现实生活中，已经很少有人喜欢吃肥肉了，除了那些年纪大的人。肥肉吃起来比较香，但是也确实有点腻。
虽然肥肉的口感不怎么好，但是它确实比较有营养。研究发现，肥肉中除了含有很多的脂肪外，它里面还含有很多的蛋白质、维生素、矿物质。适当地吃些肥肉，确实能够给人补充营养。
但是，如果经常吃太多的肥肉，那就会增加高脂血症的风险。高脂血症本身就会损害血管，进而增加动脉硬化的风险。动脉硬化作为多种心脑血管疾病的基础病变，自然就会增加患心脑血管疾病的风险。
与此同时，吃再多的肥肉也会增加患糖尿病的风险。当人吃了肥肉以后，这些肥肉就可能会储存起来，进而增加肥胖的风险。当人肥胖了以后，就容易出现胰岛素抵抗的情况。人体为了维持正常的血糖，就需要分泌更多的胰岛素才行。胰岛素分泌增加，就相当于让胰岛细胞加班工作，时间久了胰岛细胞也会累死的。胰岛细胞衰竭到一定程度时，就会引起血糖升高，进而诱发糖尿病。
其实，肥肉是否会危害健康，那要看您吃的量。如果每天只吃一点肥肉，并且控制油脂的摄入量，那对身体是没有什么危害的。如果经常吃很多的油脂，那就会增加患多种疾病的风险。试想，如果得了某些疾病以后，那会不会危害人体健康呢？答案是肯定的！
2.经常吃肥肉，到底是让人长寿，还是短命呢？
通过上面的介绍，我想大家应该能看出，肥肉是否危害健康，主要就取决于摄入的量。如果经常吃很多的肥肉，那就会影响健康。试想，如果一个人的健康都有问题了，那肯定也会影响寿命的。
影响人的寿命，除了饮食以外，还包括别的因素，具体的总结为以下几点：
❶遗传因素：
其实，遗传因素能够决定一个人寿命的极限。如果一个人拥有长寿基因，那这个人也更容易长寿。否则，再怎么养生，也很难活得太久。
之前网络报道说，养生大师梅墨生59岁就离开人世了。于是，很多人就怀疑养生的意义。
我对梅墨生并不了解，但是他作为养生大师，生活习惯肯定不会差的。梅墨生短命，很大可能就是因为他没有长寿基因。在当今这个社会，活到70岁的都大有人在，59岁可以说是短命了。
❷良好的心态：
之前，有人对那些长寿者进行了调查。结果发现，这些长寿者的方法虽然都不太一样，但是这些人都有共同的特点，那就是拥有良好的心态。#健康2023#
俗语都说，人生不如意者十有八九。人在这个世界上，有太多的不如意。面对这些不如意，如果能有良好的心态，那无疑是对健康有利的。试想，如果一个人拥有好身体，那是不是更容易长寿呢？
❸其他：
影响寿命的因素，除了上述的两点之外，其他的还包括医疗水平、生活习惯、生活环境等。
就拿医疗水平来说吧，如果在古代得了阑尾炎，那死亡率是很高的。在古代，可以说一场瘟疫就能要了一个人的性命。
3.我们应该如何健康吃肉呢？
❶控制肉的摄入量：
对于成年人来说，每天可以摄入120～200克的肉。#健康科普大赛#
在肉类的选择上，尽量选择优质蛋白，比如鸡蛋、鱼肉、虾、牛肉。肥肉虽然也可以吃一点，但是应该注意控制每天摄入的油脂量。
对于患有高血压、糖尿病、高脂血症的人群来说，还是不太适合吃肥肉的。
❷适当增加蔬菜的摄入量：
我们在吃肉的时候，是需要适当增加蔬菜的摄入量的。这是因为，肉的代谢需要维生素D参与，而蔬菜就能提供维生素。
与此同时，适当多吃点菜还能促进胃肠道蠕动、减缓胃肠道对糖类和脂肪的吸收，这点对于预防便秘、控制慢性病是很有利的。
❸注意烹饪的方式：
我们在烹饪肉类的时候，尽量采取比较健康的方式，比如蒸、煮、炖、焖等，尽量不要油炸或者油煎。
蒸、煮、炖、焖能够最大限度保留肉的营养，并且还能减少我们摄入的油脂量，这对于慢性病患者是比较合适的。
❹尽量不要吃加工肉类：
我们在吃肉的时候，尽量不要吃加工肉类。
加工肉类主要就是指经过腌制、风干、发酵、烟熏等方式制成的肉，这种肉类虽然口感还可以，但是它却对健康不利。
很多的研究都已经证实了长期吃加工肉类，会增加患癌的风险。因此，为了自身健康，尽量不吃加工肉类。
