邻居家的小妹,非常喜欢吃樱桃。最近,就买了进口的樱桃来吃,可最近总是有传言说,吃水果之前要用盐水浸泡,这样食用起来才会更安全。并且,她也真真切切的这么做了,把刚刚购买回来的樱桃,拿出一小部分浸泡在水里面。
经过了一段时间的沉淀之后,发现樱桃上面有很多白颜色的且非常小的虫子。她就害怕了,难道这么多年吃的樱桃,都不是安全的吗?出现的小白虫子,又到底是怎么回事呢?在市面上销售的水果当中,其实不只有樱桃在水里面浸泡,会出现这些小白虫子。
还有杨梅,这些小白虫子的真身是果蝇的幼虫。一般都是在水果还没有成熟后,果蝇把自己产出来的卵,放到了水果果肉里面。有的人,看到这里就觉得非常恶心。其实大家不用担心,这种果蝇不是有害的虫子,对我们的身体来说,几乎是零伤害的。
那人们所说的用盐水泡,就可以祛除吗?从上面那个实验来看,用淡盐水浸泡樱桃的时候, 樱桃里面存在的又小又白的果蝇,已经能被我们看到了。这说明盐水浸泡还是有一定效果的。这还是人们后来知道的事情。
在没有知道之前,人们也食用得很多,并且也没有出现安全上的问题。所以, 如果你并不在意,用大量的清水清洗干净即可。如果你觉得更为安全的话,就不妨用淡盐水浸泡的这种做法,食用洗好的樱桃也都是可以的。
至于人们喜欢食用的菠萝,如果你购买的不是凤梨,因为菠萝里面含有菠萝蛋白酶。如果人们食用过多,容易出现嘴唇麻木、舌头发涩的现象。在这种情况下,你也可以用淡盐水先浸泡下菠萝。
如果要用管事的做法,还要看菠萝蛋白酶的特点,它是一种遇高温会失活的成分。相比于用淡盐水浸泡,用热水还会更有效一些。简单的用热水,浸泡菠萝2到3分钟即可。
最后,还要提醒爱吃樱桃的人注意,如果你吃的樱桃比较多, 别把樱桃的核吃进去,樱桃核中含有氰苷,遇到水很可能会分解成对人体有危害的氢氰酸。在长期大量的剂量下食用,就真的有可能会中毒。
为了安全考虑,远离大家不知道且不熟知能不能吃的果核,避免食用后出现的不良反应。