陕西省是中华民族五千年历史文化的重要发祥地,全省总面积20.6万平方公里,常驻总人口超过3800万人,简称“陕”或“秦”,省会西安市。截至2020年,陕西省下辖10个地级市。
陕西省的地势南北高、中间低,最南端为大巴山区,向北依次是秦岭、汉中盆地、黄土高原、内蒙古高原,南北狭长880千米,东西最宽515千米,最高峰为太白山拔仙台,海拔3767米。独特的地理格局,把陕西省主要划分为3大区域,即陕北、汉中、陕南。
陕北主要是黄土高原区,主要包括延安和榆林两个城市。延安是最著名的红色旅游圣地,全市总面积3.7万平方公里,包括13个县市区,人口220万人;榆林是陕西最北部的地级市,全市总面积4.3万平方千米,户籍人口接近390万,矿产资源十分丰富。
陕北平均海拔在1000-1600m,黄土深厚,地形比较崎岖;靠近西北内陆,气候干旱少雨;传统民居多以窑洞为主;饮食多以面食为主,例如羊肉烩面;民俗中流传最久的当属陕北民歌。
关中主要是指关中盆地,包括西安、宝鸡、渭南、铜川、咸阳。西安是中国西北部最大的城市之一,全市总面积超过1万平方千米,常驻人口超过1000余万人;宝鸡地处关中平原西部,是陕西第二大城市,总面积1.8万平方千米,人口接近380万人;渭南是陕西的东大门,面积1.3万平方千米,常驻人口520万人;咸阳紧靠西安,总面积1万平方千米,人口500多万;铜川面积狭小,0.38万平方千米,人口80多万人。
关中是陕西最具有活力的地区,人口城市集中,平原面积广大,河流水资源比较丰富。饮食习惯多以面食为主,例如biangbiang面,羊肉泡馍,还有著名的陕西凉皮。民俗有关中八大怪(老婆帕帕头上戴,家家房子半边盖;板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带;锅盔大的赛锅盖,油泼辣子一道菜;秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。)
陕南主要是在秦巴山区,包括商洛、安康和汉中。商洛位于秦岭以南,总面积1.9万平方千米,人口250万;安康位于陕西省最南端,面积2.3万平方千米,人口260万;汉中2.7万平方千米,人口380余万。
陕南主要位于秦岭以南,山地比较多,气候比较温和暖湿,降水丰富;在语言上与四川、湖北方言比较接近,主食以米饭为主,面食为辅;民俗主要有一些花鼓戏,赛龙舟等。