真空包装大米能保存多久？你家的大米是真空包装吗？为什么要选择真空包装？

你家的大米是真空包装吗？为什么要选择真空包装？有以下三点好处。

1、延长大米保质期。

就跟人体需要抗氧化以抗老一样，食材内的成分慢慢与空气中的氧气结合，也会产生化学结构的变质与老化。透过真空包装处理，可以直接阻隔造成氧化的元凶空气，有效延长保存期限。

真空包装袋具有高阻隔性。通过多种材料的复合，利用塑料阻隔的性能差异，达到了与氧气，水，二氧化碳等高阻隔的效果，普通食品以真空包装冷藏的话，保存期限能延长1.5倍以上。比如大米，它的保质期可长达一年之久。

2、防止大米受潮。

真空包装袋可以在比较潮湿的情况下对大米起到一定的保护作用，让大米不会因为天气的原因受潮并发生霉变，从而保持大米的原汁原味，让你可以长时间地享用美味的大米。

3、有效抑制细菌。

若直接接触空气的话，食物就会成为细菌孳生的温床，细菌滋生会加速造成食材腐坏。若有方法能防止细菌进入，也能有效保障食材质量。

真空包装袋还可以避免细菌滋生，有效隔绝空气的同时，也有效阻碍了微生物的生长，将大米的新鲜度保持在最初的位置。