故意伤害罪中的伤害认定标准是，轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤;重伤是指使人肢体残废或者毁人容貌、使人丧失听觉、视觉或者其他器官机能等对人身健康的重大伤害。
一、故意伤害罪中的伤害如何认定
故意伤害罪中的伤害的认定是，损害他人身体的行为必须已造成了他人人身一定程度的损害。
就结果的严重程度而言，分为3种形态，即轻伤、重伤或死亡。
所谓轻伤，是指由于物理、化学及生物等各种外界因素作用于人体，造成组织、器官结构的一定程度的损害或部分功能障碍，尚未构成重伤又不属于轻微伤害的损伤。
所谓重伤，是指使人肢体残废或者毁人容貌，丧失听、视觉或者其他器官功能以及其他对于人身健康有重大损害的伤害。
二、故意伤害罪的判刑标准
故意伤害罪的判刑标准是：
1.对故意伤害他人致人死亡，或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
这里所说的“致人死亡”，是指行为人出于损害他人健康的故意而伤害他人，但由于被害人受到伤害后得不到及时或者有效的救治或者由于其他原因，造成被害人死亡的结果。“特别残忍手段”，是指故意造成他人严重残疾而采用毁容、挖人眼睛、砍掉人双脚等特别残忍的手段伤害他人的行为。
2.对故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
3.对故意伤害他人致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
三、故意伤害罪的构成要件是什么
故意伤害罪的构成要件是：
1.客体要件：侵害的是他人的身体权。
2.客观要件：实施了非法损害他人身体的行为。
3.主体要件：一般主体。凡达到刑事责任年龄并具备刑事责任能力的自然人均能构成本罪，其中，已满14周岁末满16周岁的自然人有故意伤害致人重伤或死亡行为的，应当负刑事责任。
4.主观要件：故意。
