花生,是我们生活中最常食用的坚果之一。夏季的时候,有煮花生可以吃;冬季的时候,有干花生可以吃。花生味道很好,爱吃花生的人,应该不在少数。
那么,常吃花生对身体有什么好处呢?今天,小编就和大家一起来看看这个问题。
任何食物都有它各自的营养特点和食用价值。这些主要取决于它所含的营养素成分,花生,也是一样的。我们就先来了解一下,花生的营养价值。
一、花生的营养价值
花生,因为富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等。与黄豆一样被称之为“植物肉”“素中之荤”。
二、常吃花生,对身体的益处
常吃花生,对身体有这点好处,具体如下:
1、花生富含不饱和脂肪酸、以及酚类物质,具有,较低胆固醇,较低血小板凝集,有助于预防动脉硬化和心脑血管疾病。
2、花生所含的维生素E和锌,对增强记忆,保护神经系统,增强免疫力有一定的好处。
3、花生所含的膳食纤维、脂肪油,有润肠的作用。所含的丰富的蛋白质和脂肪油对对产后乳汁不足者,有很好的滋补通乳作用。
4、花生衣中含的凝血物质,具有止血的作用。
总得来说,常食花生对身体有益。除了补益作用以外,还可以健脾胃,滑肠润燥。
三、花生虽好,也要适量,吃花生需注意以下4点:
1、花生热量较高,每100克就产生574kcal.的热量。同时花生也归属于坚果种子类,所以每次吃的量不宜过大。大约1小把就可以。
2、花生,性平,煮着吃为最好,不燥,如果炒着吃,有煎着吃,不但热量增高,反而干燥,容易引起上火、干渴等。
3、花生可以生吃,有助于抑制胃酸,但是对于胃肠消化功能弱者,不宜,会引起腹胀等。
4、花生可引起罕见的过敏症,要值得注意。
最后,提醒一下,醋泡花生是不错的吃法,口感也可以,但是并没有网上所传的,可以降血压、软化血管的神奇功效。