西安是哪里属于哪个省？陕西省的省会，以悠久的历史与丰富的文化遗产而闻名

西安是中国陕西省的省会，以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名。当然西安的美食也是不容错过的，以下是一些西安著名的小吃：

·1.肉夹馍：这是西安最具代表性的小吃之一，将烤熟的肉夹在两面烤得香脆的馍中，肉质细腻，馍脆肉香。

·2.凉皮：凉皮是西安特色的街头小吃，以薄筋光滑、软爽香为特点，通常佐以辣椒油、醋等调味料，口感鲜美。

·3.羊肉泡馍：陕西风味独特的传统小吃，以其汤汁浓郁、肉烂馍酥、绵软滑溜、香气四溢而著称。

·4.葫芦头：西安传统特色小吃，主要原料是猪大肠和猪肚，味道鲜美，清香味醇。

·5.Biangbiang面：这种面的名字来自制作过程中面条与案板碰撞发出的声音，Biangbiang面宽似裤带，佐以辣椒、花椒等调味料，味道辛辣，别有一番风味。

·6.臊子面：臊子面是宝鸡一代的特色小吃，面条细长，薄厚均匀，汤味酸辣，筋韧爽口。

·7.甑糕：西安传统小吃，用糯米、红枣等食材蒸制而成，口感黏软，香甜可口。

这些仅仅是西安美食的冰山一角，实际上西安还有许多其他的特色小吃和美食等待你去发现。