芍药花即芍药。别名将离、离草，属虎耳草目，毛茛科芍药属多年生草本花卉。
芍药花花容美好，天生丽质，雍容华贵，兼具色、香、韵之美，可与国色天香的牡丹媲美，素有：牡丹为王，芍药为相的说法。从古至今，芍药便为人喜爱和青睐。芍药，又叫做离草、花中宰相、没骨花等。芍药花大艳丽，品种丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等，古人评花：牡丹第一，芍药第二，牡丹为花王，芍药为花相。古人形容美女还有“立如芍药，坐如牡丹”的句子，可见芍药花自古以来在人们心中就有着非常重要的位置。因为它开花较迟，故又称为“殿春”。
芍药是中国栽培最早的一种花卉，位列草本之首，被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”，在国外，芍药也倍受青睐，有“花中皇后”的美称。
芍药不但能在家里种，而且花大色艳、妩媚多姿观赏性佳，因此非常适合做专类园、切花、花坛。
传说在很久以前，民间发生了一场瘟疫，百姓都在水深火热当中，花神不忍心看到这种场面，于是偷盗了王母娘娘的仙丹下凡救人了，花神将仙丹变成了草本芍药和木本牡丹，所以，直到现在，芍药都带着药子，在我们的实际生活中，芍药这一种花的药用价值也是十分之高，芍药可以分为白芍和赤芍，白芍能够养血和平肝，长于敛阴，而赤药则是凉血和活血，能够散瘀，在养阴，补血，调经的药方当中，也常常会有白芍这一种药物，因此，芍药花也被称为是女科之花。
芍药花具有活血化瘀、养肝阴、滋肝血的功效。相传当年华佗初尝芍药的茎、花、叶，误认为芍药没有什么药用价值，直到使用根的时候方知芍药确实属于一味治病的良药。目前药典将芍药的根收录在内，其实芍药有一定的食疗功效，慈禧太后为养颜益寿，特地将芍药的花瓣与鸡蛋面粉混合后用油炸成薄饼食用。芍药花煮粥可以养血调经，治肝气不调、血气虚弱引起的经期痛经等。芍药花茶可以调理气血，能清心养肺、平肝明目，可以让人气血充盈，避免抑郁、焦虑等不良情绪的出现，对此花过敏者禁用。
芍药花的功效
1、养肝护肝：芍药花含有芍药苷、安息香酸等有效成分，有养血柔肝的作用，常饮用芍药花泡水喝，能养肝护肝，适用于肝气郁积者。芍药花与生地、绿茶一起泡水喝，养肝护肝的药效更佳。
2、散郁祛瘀：芍药花除了养肝护肝之外，还能散郁祛瘀，对于胸胁胀闷、月经不调、闭经、痛经等症状有一定疗效。月经不调、痛经者，可以用芍药花和粳米一起熬粥，有行血养阴的作用，常食用有利于缓解症状。
3、美容养颜：芍药花含有氨基酸、维生素、芍药苷等成分，能促进体内新陈代谢，有养肝护肝、美容养颜的功效，常食用能够改善皮肤粗糙，减少面部色斑暗沉。
芍药花的作用
芍药不仅是女性美容养颜的佳品，其还有清热解暑的功效，在酷暑季节，用芍药花泡水喝也是不错的选择，既能养肝护肝，还能解毒清热。
芍药花含有氨基酸、维生素、矿物质、皂苷、生物碱等成分，有散瘀、护肝、明目的功效，适用于胸胁郁闷、头晕眼昏、色斑暗沉、痛经者。常食用还能调节女性内分泌，淡化雀斑、黄褐斑，令肌肤光泽透亮。
芍药蕴藏着害羞，寓意着思念，是富贵和美丽的象征。古人形容美女还有“立如芍药，坐如牡丹”的句子。中国的情花芍药不仅美丽，而且可以治病，它映衬着中华民族如玉如芍药一样的品德和性格，勤劳、务实，淡如芍香、柔美如玉。粉红色的芍药如天边的彩霞，亦如相恋中羞涩的少女，浪漫、含蓄的芍药映红着春天的面庞。
“触目纵横千万朵，赏心只有两三枝”。面临花海，成片的芍药花漂亮极了。
